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LE PANYOL

Four à bois

- Four à bois écologique 100% naturel en terre cuite réfractaire

- Four à bois performant et économique
. Faible consommation de bois
. Une chauffe rapide (1 heure environ) pour des heures de cuisson
. Grand pouvoir d’inertie grâce à la terre cuite réfractaire qui a une grande
capacité d’accumulation de chaleur

- Four à bois polyvalent
. Toutes les cuissons sont possibles dans un PANYOL
. Four culinaire, il est à la fois four à pain, four à pizza, barbecue, plancha
. Pour les grillades, cuisson directement sur la sole (cuisson sur sole sans
grille)
. Plus sain car pas de contact avec la flamme
. Pas de fumée ni d’odeurs désagréables
. Pas de grille à nettoyer - pyrolyse* naturelle du feu suivant

- Faible entretien
. Pyrolyse naturelle du feu suivant

- Four à bois résistant dans la durée
. Matériau noble et naturel
. Durée de vie très longue, votre four PANYOL se transmettra de
génération en génération ; il valorisera votre habitat

- Cuisine saine
. La terre blanche de Larnage préserve le goût et la texture des aliments
qui peuvent être cuits directement sur la sole sans craindre d’attache
ou d’être asséchés
. Les poêles PANYOL sont certifiés alimentaire catégorie 1 (voir fichier
PDF certification)

- Un four à bois fabriqué en France, résultat d’un savoir-faire ancestral
. EPV l’entreprise existe depuis 1840 et est Labélisée Entreprise du
Patrimoine Vivant (EPV). Ce Label est une marque de reconnaissance
de l’État mise en place pour distinguer des entreprises Françaises aux
savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence

- Une marque reconnue par les Grands Chefs !
. Certains grands chefs ont opté pour un four PANYOL dans leur cuisine.
Des boulangers, passionnés par leur métier, ont installé un PANYOL
dans leur fournil. La gamme domestique bénéficie du même matériau
que les pros

* Four de cuisine dont le nettoyage s’effectue par une forte élévation de température qui détruit les salissures de cuisson.